Курсовая работа: Разработка технологической программы выращивания цветочных культур (нарцисс и цикламен)
Срезка Вывоз цветов на продажу Дезинфекция теплицы
Полив Прополки Вентиляция
Опрыскивание Удаление больных и поврежденных растений
Дата начала охлаждения – начало ноября; Продолжительность холодного периода – 16 недель Время посадки – начало ноября Дата пристановки в теплом помещении (подъема температуры) – 22 февраля Начало цветения – 7 марта
4. Технология выращивания
4.1 Культура срезочная
4.1.1 Биологические особенности
Нарциссы (Narzis L)-это многолетние луковичные растения, довольно зимостойкие, высотой 25-40 см. Цветонос безлистный, голый. Листья прикорневые, линейные, неширокие (2-3 см ширины), иногда шиловидные, темно-зеленые, редко с сизым оттенком, равны цветоносу или короче его.
Цветки обоеполые, ароматные, крупные, одиночные, белые, желтые, оранжевые различных оттенков и двухцветные. У тацетовидных нарциссов цветки по 2-8 штук в зонтиковидной кисти.
Околоцветник блюдцеобразный, с шестью свободными листочками, иногда отогнутыми наружу. Тычинок 6, прикрепленных к трубке околоцветника. Завязь нижняя, продолговатая, трехгнездная, с многочисленными семяпочками. Столбик нитевидный, с усеченным рыльцем.
Семенная коробочка трехстворчатая, семена черные, угловатые или шаровидные, блестящие, гладкие, довольно .крупные.
Лишь часть сформировавшихся в течение года чешуи расходует запас питательных веществ и отмирает. Таким образом, в луковице накапливаются чешуи 1,5-2-годичного цикла.
Верхушки влагалищных чешуи у нарциссов вытянуты в трубку, подобно листу. Их функция-защита молодой почки от механических и прочих повреждений при прорастании. Наружные чешуи пленчатые, коричневые, многослойные.
Корни многолетние, шнуровидные, неветвистые, сменяющиеся постепенно. Отмирают они вместе с наружными чешуями.
Цветут нарциссы в апреле-мае, в годы с ранней весной-в конце марта.
По строению цветков, длине и форме коронки и лепестков нарциссы делят на 10 групп. В отечественном цветоводстве распространение получили только 6 из них: трубчатые, крупнокорончатые, мелкокорончатые, махровые, тацетовидные и поэтические.
4.1.2 Сорта
Махровые нарциссы
Ирэн Копленд (Irene Copeland). Цветок диаметром 8 см, вертикально расположенный. Доли околоцветника кремово-белые узкоэллиптические, гладкие, постепенно уменьшающиеся к центру. Доли околоцветника перемежаются с удлиненными кремово-желтыми сегментами коронки. Цветонос 30 см. Срок цветения средний, цветет во второй половине мая. Аромат хороший. Пригоден для срезки, выгонки и групповых посадок.
Апофеоз (Apotheose). Диаметр цветка 9,5-10 см. Околоцветник трехрядный, ярко-желтый. Доли околоцветника округлые. Коронка в центре отчетливо различается. Выросты коронки широкие, волнистые, очень красивые, ярко-оранжевые, диаметр коронки 5-5,5 см. Цветонос 35 см. Срок цветения поздний.
Таити (Tahiti). Диаметр цветка до 10,5 см, махровый. Околоцветник ярко-золотисто-желтый, доли широкие, округлые. В центре цветка выросты оранжево-красной коронки. В начале и в полном цветении необыкновенно яркий, привлекательный цветок, к концу цветения светлеет, но форму держит очень хорошо. Цветонос до 40 см. Срок цветения средний.
Уайт Лайон (White lion). Диаметр цветка 10-11 см. Доли околоцветника белые, в центре цветка перемежаются с сегментами коронки. Окраска сегментов коронки от светло-желтого до ярко-желтого, с кремовым основанием и волнистым краем. Цветонос прочный 35-40 см. Срок цветения поздний.
4.1.3 Размножение
Вегетативное размножение культуры осуществляется детками, образующимися в пазухах луковичных чешуи. Они по мере отмирания чешуи освобождаются и становятся самостоятельными растениями. Детки обособляются от материнской луковицы (в зависимости от условий через 2-4 года) только после отмирания чешуи, в пазухах которых они находились. Полное формирование почки возобновления у нарцисса — от момента закладки до цветения — проходит за 24-25 месяцев. Как и у большинства многолетников, условия выращивания нарцисса предопределяют не только цветение, но и выход посадочного материала — его количество и качество. Молодая луковица, полученная из детки, только к 3-му году достигнет наивысшего коэффициента размножения. Поэтому нарциссы при выращивании не рекомендуется выкапывать раньше чем через 3 года после посадки.
В жизни луковичных важную роль играет смена сезонов. Независимо от того, где находятся луковицы, в открытом грунте или в теплице, они должны пройти три периода: два периода покоя - теплый для созревания и холодный для накопления гормона роста, и третий - активного роста для превращения зачатка в полноценное растение. В первый период температура плюс 17°С вполне достаточна. Но если вдруг лето выдалось слишком холодным, развитие зачатков будущего растения замедляется и может случиться так, что к началу морозов они до конца не сформируются. В этом случае весной цветков не будет. Холодный период покоя в природе - это конец осени, зима и начало весны, когда еще лежит снег. При выращивании нарциссов в условиях защищенного грунта такой период совершенно необходим, несмотря на отсутствие снега. Дело в том, что только на холоде, точнее при температуре не выше плюс 9° и не ниже 0°, в луковицах синтезируется и накапливается фитогормон гиббереллин. Без него невозможен весенний рост, чем его больше в луковицах, тем выше будут цветоносы.
Разумеется, для полноценного развития нарциссам необходимы тепло и свет, то есть третий теплый период. В природе - это весна. При выращивании нарциссов в искусственных условиях весну можно устроить и среди зимы - выгнать бутоны из луковиц и заставить растения цвести раньше положенного времени. Декоративные качества цветов и сама возможность выгонки зависят от нормального прохождения всех трех периодов. Следующий не должен начинаться раньше, чем завершится предыдущий.
Сорта нарциссов отличаются не только формой и окраской цветков, высотой цветоносов и временем цветения в открытом грунте. Оказывается, у них неодинаковая потребность в охлаждении. Heкоторым достаточно 13 недель при температуре плюс 9°, другим требуется до 19 недель.
4.1.4 Агротехника, срезка и хранение
Для выгонки отбирают хорошо выполненные, одно или двухвершинные луковицы диаметром 5 см и более, массой 70 — 80 г.
При ранней выгонке они проходят следующую температурную обработку: 4 дня при 34°, 2 недели при 30 и еще 1 — 2 — при 17°. После этого до конца хранения поддерживают температуру 9° (такое хранение называется охлаждением). Относительная влажность воздуха в хранилище 75 — 80 %. Практически все луковицы, в которых есть цветочная почка, пригодны к выгонке, но самый крупный цветок и крепкий цветонос даст луковица, диаметр которой 4-5 см. Начало ноября – самое подходящее время для посадки нарциссов на выгонку к празднику 8 Марта.
Выгонка нарциссов в теплице длится около 4 недель. В первые 4 — 5 дней температура в теплице около 9°, затем ее повышают до 18°. С начала цветения — понижают.
После выгонки растения не убирают, чтобы они закончили вегетацию. Затем их вынимают из почвы, обрезают засохшие листья и обрабатывают горячей водой против нематод и луковой мухи. Для этого луковицы в корзинах опускают на 2 — 4 ч в чаны с водой при температуре 43,5°.
Одно из неоспоримых достоинств луковичных растений, в том числе нарциссов - возможность зимней выгонки. Уже в конце лета в луковицах завершается формирование всех органов будущего растения. В этом легко убедиться, если разрезать крупную луковицу по вертикали острым ножом и рассмотреть в десятикратную лупу ее центр, где хорошо видны листья и бутон с долями околоцветника и коронкой. По заложенной природой программе все это весной превратится в изысканное растение. От цветовода зависит не так уж много - надо лишь создать благоприятные условия для того, чтобы метаморфоза произошла к нужному сроку.
Время посадки зависит от сроков цветения но не всегда совпадает с началом охлаждения. Опасно сажать позже указанного времени, зато раньше - можно.
На выгонку нужно отбирать крупные луковицы: двух- и трёхвершинные нельзя делить, хотя боковые дочерние луковицы могут и не дать цветков. Сажать их следует вплотную друг к другу. Для нарциссов лучший субстрат - слегка кислый торф, но можно с успехом пользоваться песком, опилками, старым компостом. Главное, чтобы субстрат был рыхлым, водо- и воздухопроницаемым. Минимальный слой под донцем - 5 см. Луковицы достаточно присыпать наполовину, а чтобы их не выпирало при укоренении, прижать сверху на две недели чем-то вроде тяжелого одеяла. Поливать нужно так часто, чтобы субстрат не подсыхал.
Уборку луковиц начинают сразу же после полегания и пожелтения листьев. Запаздывать нельзя, так как луковицы начинают снова окореняться, и, кроме того, поздняя выкопка отрицательно сказывается на их качестве. После выкопки все луковицы нарциссов следует внимательно осмотреть, отбраковать пораженные вредителями или болезнями экземпляры и сжечь их. Выкопанные здоровые луковицы очищают, сортируют, промывают в воде, дезинфицируют в темно-розовом растворе марганцовки и сушат на открытом воздухе в неглубоких лотках, обязательно в тени. Хранят при температуре +17 "С в хорошо проветриваемом помещении.
При выгонке после января нарциссы досвечивать не обязательно.
Нарцисс — культура прежде всего азотно-калийного питания. В начальный период они нуждаются в интенсивном азотном питании, а в фазу образования цветоносов у них сильно повышается потребность в калии. Максимум потребления всех питательных веществ у нарциссов падает на фазу полной бутонизации. Первый раз нарциссы подкармливают по всходам. Вносят например, нитроаммофос — 30 г/м2, но не больше, так как избыток азота вызывает развитие болезней и рост слишком высоких, узких, слабых листьев. Можно использовать комплексное удобрение “Кемира”, растворив 1 столовую ложку удобрения в 10 л воды. Вторую подкормку нарциссов проводят азотом и калием в фазе выхода цветоноса, третью — азотом, фосфором и калием во время полной бутонизации и четвертую — фосфором и калием во время цветения. В период бутонизации и цветения растения можно подкормить Рижской смесью с микроэлементами — 20— 30 г/м2. Ни в коем случае нельзя удобрять нарциссы свежим навозом, потому что он привлекает опаснейшего вредителя этой культуры — нарциссовую муху, или луковую журчалку. Начало и продолжительность цветения нарциссов находится в тесной зависимости от температуры почвы и воздуха. Оптимальными считаются температуры воздуха +15°С, а почвы+10-12 °С.
